Description
Sečuan kuhinja je prepoznatljiva po intenzivnim, pikantnim i aromatičnim ukusima, koji potiču od obilne upotrebe sečuanskog bibera, belog luka, đumbira i čilija. Glavni specijaliteti uključuju ljuto-kiselu supu, mirisnu hrskavu patku, kao i razna jela od piletine, svinjetine i govedine.
